Schneidebrett, Snij plank, Cuttingboards 

 
Holz-Schneidebretter aus Kopfholz (auch bekannt als Stirnholz oder Hirnholz) gelten als die Königsklasse unter den Küchenunterlagen. Bei dieser speziellen Verarbeitungsart stehen die Holzfasern senkrecht zur Schneidfläche, was sie besonders robust und langlebig macht.

Snijplanken van kopshout (ook wel kopshout- of nerfsnijplanken genoemd) worden beschouwd als de gouden standaard onder keukenbladen. Bij deze speciale productiemethode lopen de houtvezels loodrecht op het snijoppervlak, waardoor ze bijzonder robuust en duurzaam zijn. 

End-grain wooden cutting boards (also known as end grain or grain cutting boards) are considered the gold standard among kitchen surfaces. In this special manufacturing method, the wood fibers run perpendicular to the cutting surface, making them particularly robust and durable.